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Hamburguesas de lentejas rellenas!

😋 Una opción vegetariana muy pero muy sabrosa! Amantes de la carne, anímense a probar esta bomba de sabor!

👇 PASO 1
Arrancamos salteando 1 cebolla, 1 morrón y 1 cebolla de verdeo picados chiquitos.
Cocinamos bien y salpimentamos.

👇 PASO 2
Luego agregamos 500 gramos de lentejas previamente hervidas, tienen que estar bien cocidas!
Cocinamos por 15 minutos más y retiramos del fuego.

👇 PASO 3
Agregamos 100 gr de queso reggianito Barraza rallado, 2 huevos, 2 tazas de pan rallado y perejil fresco.
Amasamos hasta obtener una masa homogénea y formamos bolas grandes, del tamaño de una pelota de pool.

👇 PASO 4
Por último agregamos dos rodajas grandes de muzzarella Barraza en su interior y cerramos dándole forma de hamburguesas.
Las vamos a cocinar en una plancha al fuego, o podemos usar una sartén o directamente al horno.
5 minutos por lado serán suficientes para una deliciosa hamburguesa veggie!

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