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¿Se puede freezar el producto?

Se puede freezar los productos blandos, por ejemplo: muzzarella, cremoso, por salut.

En el caso de fraccionarlos deben ser envueltos en alguna bolsa de preferencia tipo Ziploc.

Lo ideal es no recongelar, si después de descongelarse no se cortó la cadena de frío (por ejemplo se guardó el producto en un lugar con menos frío que un freezer), hay que verificar el estado en que se encuentra la masa, si aparece un poco de agua excedente no se debe recongelar el producto.

2 comentarios en “¿Se puede freezar el producto?

  1. donde se puede comprar en zona norte hormas enteras, gracias

    1. Buenos días Marcela, puede comprar hormas enteras en Makro Olivos, Makro Pilar y Vital El Talar, que tenga buen día.

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