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Budín de ricota y naranja!

😋 Tremendo budín para endulzar tus tardes!

👇 INGREDIENTES
• 100 cc de aceite de maíz
• Azúcar 1 taza.
• 3 huevos
• 1 cda de extracto de vainilla.
• jugo y ralladura de 1 naranja.
• 100 grs. de ricota Barraza
• 2 cdas de polvo de hornear polvo de hornear.
• 400 grs. de harina

👇 Glaseado
• 1 clara de huevo
• 200 grs. azúcar impalpable.

👇 PASO 1
Batir los huevos, con la vainilla, el azúcar, la ricota, el aceite la ralladura de naranja y el jugo de naranja.
Batir bien.

👇 PASO 2
Luego sumar la harina con el de polvo de hornear.
Mezclar bien.

👇 PASO 3
Enmantecar y enharinar un molde y llevar a horno suave 160 grados por 40 minutos.
Una vez frío pintar con glace a base de 1 yema de huevo y 200 gr de azúcar impalpable.

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