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Albóndigas rellenas
Descripción:
Unas clásicas albóndigas españolas, pero rellenas de la mejor muzzarella! PASO 1 Para realizar unas deliciosas albóndigas rellenas de muzzarella Barraza comenzaremos mezclando todos los ingredientes en un bowl. - 1 kg de carne picada común. - 1 cebolla de verdeo bien picada. - 1 morrón rojo picado. - Perejil picado a gusto. - Sal y pimienta. Amasamos bien, con ganas e intensidad por 5 minutos. PASO 2 Una vez bien amasado e integrados los ingredientes vamos a formar bolas del tamaño de la palma de la mano y colocamos un cubo de queso muzzarella en su interior, cerramos bien para que no se nos escape durante la cocción y cocinamos en sartén con un poco de aceite. PASO 3 Una vez que las marcamos de ambos lados colocamos salsa de tomate en la misma sartén y tapamos. Cocinamos por 10 minutos a olla sartén tapada. Ideales para servir con una rica pasta!
Ingredientes: