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Pizza de verduras grilladas
23/01/12
Descripción:
Cocinar las verduras en el horno en una placa aceitada con oliva hasta que estén doradas.

Estirar los bollos sobre una pizzera aceitada. Cocinar 5 minutos a horno fuerte.

Colocar las verduras y terminar la cocción con 10 minutos más.
Servir con hilos de aceite de oliva y rodajas bien finas de queso.
Ingredientes:
- 2 bollos de masa de pizza.
- 50g de zucchini cortado en tiras.
- 70g de calabaza cortado en tiras.
- 50g de berenjena cortado en tiras.
- 50g de ají rojo cortado en tiras.
- 30g de zanahorias cortado en tiras.
- 50g de tomate en rodajas.
- 100g de queso de máquina.
- Aceite de oliva.