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¿Cuáles son las diferencias entre las distintas presentaciones de muzzarella?

En cuanto a las presentaciones, la muzzarella de 20, 10 y 5 kilos viene en formato plancha en bolsa rectangular. Es un producto para hornos fuertes ya que está preparado para derretirse en pizzas, tartas, empanadas, entre otras comidas.

Por la muzzarella en formato cilindro, la diferencia más marcada es que la plancha madura un poco más lento y el cilindro es ideal para uso hogareño debido a que posee más humedad y se funde más rápido.

En cambio la muzzarella para fetear es un producto para sandwichs, ensaladas y picadas por su consistencia que es mucho más firme que las otras presentaciones.

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